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2010年09月28日
秋☆味覚探訪！
暑かった夏も嘘のように朝夕めっきり涼しくなりましたね
そう、すっかり秋めいてきました
となれば、バスの動きも、はたまた秋烏賊の動きも気になるトコロではありますが、秋の味覚探訪にまずは山へＩＮ
【栗ひろい～】
拾った栗の一部です
ここ地元ではまだ走りの栗の収穫、栗のイガもまだはぜてないものが多かったです
↑↑こんな感じのはぜて(割れてない)イガ栗が落ちてるんです↑↑
ソレを長靴でよいしょ、よいしょと向いて火バサミで取るんですが、またこれが中々楽しいんです
まだ木成りのものも多く、落ちてたイガ栗は少なめでしたがkotobuki家は3人家族(一人は乳児)なので十分過ぎる収穫
(kotobuki Jr.をだっこしながらの収穫はちとキツかったですが・・・日頃不摂生なkotobukiにはイイ筋トレです 笑)
さて、栗ごはんに栗おはぎ、そして栗と銀杏etcの掻き揚げ、等々・・・色々メニューは浮かびますが、今日はまずシンプルに茹で栗で
食してみたいと思います
今年は実のなるものは夏の太陽の恩恵で糖度・旨味は抜群と噂されてますからね 自身の舌で確かめてみますっ！！
↑↑ 宜しければお一つポチっとお願いします！ ↑↑
魚も人も？荒食いの秋、開幕ですね！ 食いすぎメタボにはご注意を・・・・
そう、すっかり秋めいてきました
となれば、バスの動きも、はたまた秋烏賊の動きも気になるトコロではありますが、秋の味覚探訪にまずは山へＩＮ
【栗ひろい～
】
拾った栗の一部です
ここ地元ではまだ走りの栗の収穫、栗のイガもまだはぜてないものが多かったです
↑↑こんな感じのはぜて(割れてない)イガ栗が落ちてるんです↑↑
ソレを長靴でよいしょ、よいしょと向いて火バサミで取るんですが、またこれが中々楽しいんです
まだ木成りのものも多く、落ちてたイガ栗は少なめでしたがkotobuki家は3人家族(一人は乳児)なので十分過ぎる収穫
(kotobuki Jr.をだっこしながらの収穫はちとキツかったですが・・・日頃不摂生なkotobukiにはイイ筋トレです 笑)
さて、栗ごはんに栗おはぎ、そして栗と銀杏etcの掻き揚げ、等々・・・色々メニューは浮かびますが、今日はまずシンプルに茹で栗で
食してみたいと思います
今年は実のなるものは夏の太陽の恩恵で糖度・旨味は抜群と噂されてますからね
自身の舌で確かめてみますっ！！
↑↑ 宜しければお一つポチっとお願いします！ ↑↑
魚も人も？荒食いの秋、開幕ですね！ 食いすぎメタボにはご注意を・・・・
Posted by kotobuki at 08:48│Comments(12)
│美味！
この記事へのコメント
関係ないけど、この前、車でAMラジオ聞いてたら「秋の味覚といえば松茸？ 栗？」みたいな感じでリスナーから投票受けてました。
真面目に聞いてたわけじゃなかったのですが、「そんなもん圧勝で松茸やろ」と思ってたのですが、結果は意外にも栗でした（笑）
子供のころ、近所に栗の木があって、拾っていたのを思い出しましたが、よーく考えると僕ってあんまり栗食べた経験ないかも・・・
真面目に聞いてたわけじゃなかったのですが、「そんなもん圧勝で松茸やろ」と思ってたのですが、結果は意外にも栗でした（笑）
子供のころ、近所に栗の木があって、拾っていたのを思い出しましたが、よーく考えると僕ってあんまり栗食べた経験ないかも・・・
Posted by FJ at 2010年09月28日 12:14
＞FishingJunkieさん
kotobukiも圧勝で松茸に一票！
ですが、当のkotobukiは栗拾い・・・笑
ま、何でも旬のモンは旨いです！庶民なkotobukiにはやっぱ栗かも 笑
kotobukiも圧勝で松茸に一票！
ですが、当のkotobukiは栗拾い・・・笑
ま、何でも旬のモンは旨いです！庶民なkotobukiにはやっぱ栗かも 笑
Posted by kotobuki
at 2010年09月28日 17:42
at 2010年09月28日 17:42栗拾い楽しそうですね＾＾
僕も一度やってみたいんですがなかなか＾＾；
なんかおいしい食べ物を自分で採集するってとこに憧れます！
秋の味覚って
シンプルなんだけどウマいですよね＾＾
僕も一度やってみたいんですがなかなか＾＾；
なんかおいしい食べ物を自分で採集するってとこに憧れます！
秋の味覚って
シンプルなんだけどウマいですよね＾＾
Posted by すいか at 2010年09月28日 19:04
at 2010年09月28日 19:04＞すいかさん
おっ、男の狩猟本能が騒ぐってヤツですね！
確かに、おっしゃる通り秋の食材ってシンプルに食べるのが旨い気がします！
烏賊は勿論、冬にはメバリング出陣決定ですね！
良い子達の深夜徘徊は楽しいですよ！
おっ、男の狩猟本能が騒ぐってヤツですね！
確かに、おっしゃる通り秋の食材ってシンプルに食べるのが旨い気がします！
烏賊は勿論、冬にはメバリング出陣決定ですね！
良い子達の深夜徘徊は楽しいですよ！
Posted by kotobuki at 2010年09月28日 20:33
我が家の栗の木もたくさん実がなっとり
ますよ～～。
毎年余ってしまうのでどうやって食べる
かなやんでます（＾＾；
今年は、ミツに漬けてみようかな？？
ますよ～～。
毎年余ってしまうのでどうやって食べる
かなやんでます（＾＾；
今年は、ミツに漬けてみようかな？？
Posted by 甘党 at 2010年09月28日 20:38
at 2010年09月28日 20:38栗おいしそうですね～
私、栗は好きですが栗って結構高価ですよね…
飯盛山or生駒山へ侵入して栗拾いを企画しようかな＾＾；
私、栗は好きですが栗って結構高価ですよね…
飯盛山or生駒山へ侵入して栗拾いを企画しようかな＾＾；
Posted by さいころ at 2010年09月28日 21:30
at 2010年09月28日 21:30＞甘党さん
こんばんは！
えぇ！栗の木があるなんていいですねぇ♪
栗っててっても美味しいんですが、ご飯にするにも煮炊きするにも鬼皮剥いて・・薄皮剥いて・・・結構たいへんですよね 汗
でもその先にある旨さに敵わずいつもマメに剥いてますっ！
こんばんは！
えぇ！栗の木があるなんていいですねぇ♪
栗っててっても美味しいんですが、ご飯にするにも煮炊きするにも鬼皮剥いて・・薄皮剥いて・・・結構たいへんですよね 汗
でもその先にある旨さに敵わずいつもマメに剥いてますっ！
Posted by kotobuki at 2010年09月28日 21:31
栗って旨いですよね
栗ご飯が大好きなとと坊主は
近所の山に突撃してます
栗ご飯が大好きなとと坊主は
近所の山に突撃してます
Posted by とと坊主 at 2010年09月29日 10:39
私も先日栗を拾いに野山を歩き回ってきました
今年は、少ないですね
落ちてるのも青いの多いですし、粒も小さいし
でも3日間で５キロやっつけました
栗ご飯と焼き栗で少し頂きました
残りは渋皮煮にして、残りは凍らしてお正月の甘露煮行きです
5キロやっつけるのが大変でした^^;
今年は、少ないですね
落ちてるのも青いの多いですし、粒も小さいし
でも3日間で５キロやっつけました
栗ご飯と焼き栗で少し頂きました
残りは渋皮煮にして、残りは凍らしてお正月の甘露煮行きです
5キロやっつけるのが大変でした^^;
Posted by チャリンコアングラー at 2010年09月29日 15:49
＞さいころさん
こんにちは！
コメント遅くなりましたっ 汗m(_ _)m
たぁしかに・・高価っすよね・・・
でもそこは田舎の特権！kotobukiは毎年叔父の畑で取らせてもらってます！
こんにちは！
コメント遅くなりましたっ 汗m(_ _)m
たぁしかに・・高価っすよね・・・
でもそこは田舎の特権！kotobukiは毎年叔父の畑で取らせてもらってます！
Posted by kotobuki at 2010年10月01日 18:27
at 2010年10月01日 18:27＞とと坊主さん
こんにちは！
秋は旨いモン多いんで食べるのも採りに？捕りに？いくのも両方楽しめてイイですよね！
kotobukiも栗飯大好きですっ！
こんにちは！
秋は旨いモン多いんで食べるのも採りに？捕りに？いくのも両方楽しめてイイですよね！
kotobukiも栗飯大好きですっ！
Posted by kotobuki at 2010年10月01日 18:30
at 2010年10月01日 18:30＞チャリンコアングラーさん
遠征お疲れ様ですっ！
今回は獲物を魚類から植物へ変えて出撃です！ 笑
5キロ・・・ですか 汗
栗って旨いんですが、処理が結構大変ですよね・・・
遠征お疲れ様ですっ！
今回は獲物を魚類から植物へ変えて出撃です！ 笑
5キロ・・・ですか 汗
栗って旨いんですが、処理が結構大変ですよね・・・
Posted by kotobuki at 2010年10月01日 18:33
at 2010年10月01日 18:33
